下一段旅程
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2. 當媽後更新文章速度緩慢,請大家見諒
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4. 持續目標:英檢中高級、日文檢定考







材料:雞肉(我選用雞腿肉)、市售剝皮辣椒罐頭一罐
器具:超好用的大同電鍋


這個料理很簡單
跟之前一樣先把雞肉川燙過
若不懂如何川燙請參考之前文章中的豬肋排川燙

在川燙過後
將雞肉以冷水沖洗
並放入電鍋內鍋中
將整罐金X牌剝皮辣椒倒入鍋內(約450g)
再盛水到八分滿
電鍋外鍋用一杯半的水量
將內鍋放入開始烹煮
等電鍋跳起即可

這個雞湯很適合在冷冷的冬天吃
因為它的湯喝起來有一點點辣味
會有暖呼呼的感覺
又不會太刺激
是一道想暖暖胃的簡單料理

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想要出去玩 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • hsuenchin
  • 嗚~~很想做這道湯
    但是人家沒有剝皮辣椒
    怎麼都生不出這道湯來
    不知道大陸人的雜貨店會不會有這個剝皮辣椒
    p.s; 覺得機會很渺茫 @___@|||
  • 嗯~(認真思考中...)
    你可以先把它記在購買清單
    下次有朋友過去或是自己回來就可以採購了
    真的簡單又好吃喔
    ^_____^

    想要出去玩 於 2007/11/28 07:38 回覆