散心，心散

前天晚上剛好看到中天美食介紹著師大夜市裡有名的小點心
是一家兩個香港來的朋友開的店
賣的就是冰火菠蘿油
一開始我也是覺得很納悶
菠蘿油到底是什麼
剛好想到在台中市公益路上我有看到一家菠蘿油王子
趁著週日我們就特地去買來吃吃看


大約快中午來到了店家
沒有什麼客人在店內
大部分的人都是外帶的
我看了一下目錄
他們除了冰火菠蘿油（單價 40 元）
還有其他割包、吐司類
但我是慕菠蘿油的名而來
所以點了冰火菠蘿油套餐（一份 65 元）
套餐有包含一杯 35 元內的飲料
我點的是凍檸茶


在車上我就忍不住先嗑了起來
當然還是要先拍個照


看到了吧
菠蘿油其實就是一個菠蘿麵包裡面加了一片冰冰的奶油片
因為這片冰奶油，所以才叫做冰火
這還不算什麼
咬下去才是他神奇的地方
很酥很酥非常酥
連在旁邊的明昌都忍不住問我說
“ ㄟ，好像很酥很好吃捏 “
“ 快給我咬一口啦 “
我也是勉為其難的給他吃一口
他也是驚呼連連地說真的很酥耶
我們都沒吃過這麼酥軟的菠蘿
再說到咬到奶油的那一瞬間
真的暖呼呼的菠蘿配上冰冰涼涼的奶油
可以增加菠蘿單調的口感
也不會有直接吃奶油的油膩感
配上他的凍檸茶

我可是有在現場看到小姐做這杯飲料的
這不是用粉泡的
就像我們在正統的港式飲茶店那杯凍檸茶
是有真的加入新鮮檸檬片攪拌出果仁的
有新鮮檸檬的酸
但配著菠蘿油吃可以完全解膩
我很喜歡這樣的絕配


不過要先強調一下
這個菠蘿油最好現場吃
不然奶油會融化
菠蘿也沒有那麼酥了喔






菠蘿油王子

台中總店：台中市公益路二段 160 號（大光街口，一心豆干正對面）
電話：04-23264578