散心，心散

剛到民宿的那一天
聽完丸子姐介紹民宿環境與住宿須知後
稍稍整理一下隨身行李
我們出發到上野去逛逛

從兩國站到秋葉原轉車再坐到御徒町站下車
出北口站馬上右轉
過一個大馬路就可以看到多慶屋了
我們在多慶屋因為人很多，樓層也很多
所以只在一樓挑了幾包看起來好吃的零食
準備帶回去給大家吃吃


隨即離開多慶屋後
前往尋找賣優惠票的大黑屋
上野的大黑屋位於車站北口出後斜對面的店面中
就是說如果從御徒町北口出來馬上過馬路到對面
沿著左轉的店家一直往前走約 200 公尺
就可以看到橘黃色招牌黑色字的大黑屋
大黑屋其實在東京其他區也都有
可以參考網頁 http://www.ticket.co.jp/shop/11.html
（此網址參考自東京旅遊達人林氏璧部落格）
在大黑屋我們買到了一張 1000 円六本木 hills 的 city view 優惠卷
兩個人就足足省了 1000 円呢
而且買到的這張優惠卷除了可以上 53F 360度 city view 之外
還可以到 52F 的美術館看展覽
還有另一個更誘人的就是上最頂樓的停機坪


順道就走到了アメ橫町（阿美橫町）

星期日下午アメ橫町（阿美橫町）的人潮真的很多

我們其實沒有特別去逛
只看了幾家藥妝店
就回兩國了


回到兩國，丸子姐帶我們走了一小段路去吃好燒
從民宿出發往跟 JR 兩國站相反方向
過一之橋再走約 700-800 公尺就可以看到
店名叫做〔萩〕



一進店內就可以看到很日式的店面
昏黃的燈光讓人有放鬆的感覺



一入座丸子姐就細心地介紹我們到日本餐廳點菜的方式
先點杯飲料上來
我點的是無糖烏龍茶

飲料上來大家就會先舉杯〝堪拜〞
接著小菜會先上桌
當天點了幾樣小菜

這個東西我以前在『大小愛吃』節目中看過
長得很像洋蔥卻一點也不辛辣
而這個小菜店家是用韓式泡菜的做法
吃起來脆脆很好吃



另外這盤醃漬小菜有包括小黃瓜、蘿蔔、薑
不同於以往來日本吃到的醬菜
這家的醬菜不會太鹹喔
非常爽口、好吃
尤其我本來就很愛日本的醃蘿蔔
每次到日本還都會特地買回來的呢



另外這個比較特別了
這像是炸的豆包
雖然是炸的卻不會太過油
很好吃的啦


接著我們點的文字燒就要登場了
在文字燒上來之前
每人先發一支小小支的鏟子



明太子文字燒很快就登場了

看到鋪在上面滿滿的明太子了嗎
哇哇哇～我驚訝地合不攏嘴了
這個似乎只有在電視上看過耶
文字燒的做法就是先在鐵板上加油
油熱一點後把上面的料慢慢倒入
並且快速拌攪
在翻攪的同時順便把明太子弄碎、拌均勻
拌一陣子後把所有的料撥一撥，圍成一個圓形
並讓中間出現一個洞
再把碗裡的漿液到到中間那個洞裡面
熱一下下再把所有料跟醬拌在一起
拌均勻後把料攤開形成薄片狀

這樣底部就會開始呈現鍋巴的感覺
大家就可以用小鏟子把他鏟起來吃了



接著貼心的丸子姐擔心我們未來幾天都吃不到青菜
所以又另外點了沙拉給我們吃

這個沙拉雖然就只有簡單的美生菜及小黃瓜
拌著醬油及芝麻
吃起來還真的很好吃耶
而且一點都沒負擔，真好


再來登場的就是今天的另一個主角お好燒
正確的日文應該是說お好み焼き
這個お好み焼き很像台灣夜市及美食街紅極一時的大阪燒
丸子姐也給了他一個很適當的名字
就是『日式 pizza』
是為了用來瞞騙幾年前她那年幼的兒子的
這個其實就是將肉類、海鮮
與高麗菜、麵粉水混合後一起放到鐵板上煎

要煎到底部稍稍有點硬
可以用煎鏟輕微鏟動來試試餅的硬度
一直到可以旋轉麵餅
可能餅的硬度差不多了
就可以成功的將整塊餅翻面
此時可以用適量的醬油等調味料
在碗中先調勻再塗到餅的表面

等底部也煎到適當的硬度後差不多就可以吃了
可以用鏟子切下要吃的大小
放到自己盤中後
在上面加美乃滋、海苔以及柴魚
可以看到柴魚在餅上自在的飛舞著



在吃了這麼多後
我其實已經非常飽了
但丸子姐還問說要不要加盤炒麵啊
我都還沒回答就看到另外兩位男性一副眼睛發亮的樣子
想必還想裝些炒麵在肚子裡吧
炒麵的料很快就上桌了

就這樣直接放在鐵板上快炒
香噴噴好吃的炒麵就完成了


以前我也曾經在台灣吃過 TEN屋的文字燒與好燒
在那次吃完後也沒有特別想再去吃這樣食物的衝動
直到這次來到東京
總算嚐到了道地的文字燒與お好み焼き
才發現這樣的料理不但簡單好吃
而且深受大人小孩的喜愛
因為大家都可以在鐵板上熱炒一番
美味的料理就讓大家忍不住一口接著一口地啖起來
也是挺有趣味的一餐不是嗎


如果有機會
大家一定也要去嚐嚐看道地的文字燒與お好み焼き喔


飯後丸子姐還特地帶我們到附近的橋邊看夜景
真的很漂亮喔