很久沒有更新新文章了
最近天氣變冷了
跟大家分享幾道簡單的湯品料理

 

先介紹這個很好做又很好吃的雞湯
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做法如下:

1. 先把剁好的雞腿肉洗淨(我是直接在超商買雞腿肉,講究的人可以去市場買)
2. 煮好一鍋滾水,並將雞肉放入川燙(這是我個人習慣,可以略過此步驟)
3. 不要川燙太久,將雞肉撈起,放入電鍋之不鏽鋼內鍋中
4. 拿出事先泡過的香菇(我會泡半天),加入不鏽鋼鍋中
5. 加入一罐小罐的愛之味蔭瓜罐頭
6. 加水至七分滿
7. 外鍋加入一杯水後按下電鍋電源,並選擇煮好後繼續保溫模式
8. 待電鍋跳起後,保溫靜置約半小時就可以開蓋上桌了
(我吃的口味比較淡,所以我通常不會再加調味料,而且有蔭瓜的鹹味)

 

一般煮湯我喜歡用電鍋主要是因為不必再旁邊顧爐火
這樣就算有事還可以先出門
辦完回來差不多就可以直接喝暖和和的湯了
很方便吧

 

 

 

 

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