過年假期的最後一天
我和明昌想出去走走
特地挑了新竹這個地區去看看
其實新竹這個城市我並不熟悉
前前後後去的次數倒也不算少
可是總是去那些差不多一樣的地方
所以這次我們另外約了更常去新竹的育晴學妹一起去
之前,育晴就常從新竹帶了些好吃的食物回來跟大家分享
所以難得這次我們自己去,而且又有開車
當然要請學妹帶我們去採買一下名產囉

 

 

我們想買的名產就是風名全省的新美珍的傳統布丁蛋糕
可能是因為還在放春節的關係
好不容易到了新美珍的門口
才發現他們那天沒有營業
但我們還是在門口拍了店家
表示我們真的有去

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好在店家有在門口貼上告示
告知大家春節期間
若真的需要買蛋糕可以到新竹市的另一家門市
可是店名卻完全不一樣,叫做「春上」

 

春上位於新竹高鐵站周邊
這個區域應該才剛開發
所以看起來有點空曠
店面看起來有點裝潢
還蠻明亮乾淨的感覺
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走進店裡,問了店員後才知道
原來春上跟新美珍是關係企業
在春上的地下室也有做蛋糕的廚房
而蛋糕製作的傳承則是透過新美珍訓練的
店內玻璃那一側賣得就是最有名的布丁蛋糕了
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口味很簡單,有三種:原味、巧克力、黑糖
價格的話只有黑糖一個90元
原味、巧克力則是一個80元
店裡的另一側則是飲料販賣部
賣的是像泡沫紅茶類的飲料
結帳櫃台看來有點中式
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這次我買了原味、巧克力各一個
買回來時我們並沒有順便購買提袋
一方面是想說我們是要自己吃的
另一方面則是因為提袋要另外購買
如果沒有買提袋的話
小姐也是會用尼龍繩幫你打包(看上圖)
布丁蛋糕的外殼很簡單大方
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而裡面的蛋糕呢
真不好意思我一直吃到快光了才想到還沒拍照
不過拍一半的反而比較容易看到蛋糕蓬鬆的樣子
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他們的蛋糕其實大小並不大
大約是個直徑20公分的圓形蛋糕
而裡面的海綿蛋糕體部份則是非常的蓬鬆
比起菜市場賣的拜拜用的布丁蛋糕要軟、綿
原味的布丁蛋糕沒有特別的調味
吃起來只有淡淡的蛋香
可是一吃就是會忍不住一口接著一口
而巧克力呢則是有淡淡的巧克力香
比原味蛋糕口味重一些
但是一點都不會過甜
連我這個很怕濃郁人工巧克力調味的人都可以接受
可見他的巧克力真的只是淡香

 

我們實驗室裡的成員們
前前後後團購、代購了幾次
大家還是會再買
也可見這個布丁蛋糕的確有他誘人之處
如果你也是一個喜歡單純傳統蛋糕的朋友
有機會應該也要品嚐看看喔

 

 

 

 

 

 

 

 

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