散心，心散

過年假期的最後一天
我和明昌想出去走走
特地挑了新竹這個地區去看看
其實新竹這個城市我並不熟悉
前前後後去的次數倒也不算少
可是總是去那些差不多一樣的地方
所以這次我們另外約了更常去新竹的育晴學妹一起去
之前，育晴就常從新竹帶了些好吃的食物回來跟大家分享
所以難得這次我們自己去，而且又有開車
當然要請學妹帶我們去採買一下名產囉

我們想買的名產就是風名全省的新美珍的傳統布丁蛋糕
可能是因為還在放春節的關係
好不容易到了新美珍的門口
才發現他們那天沒有營業
但我們還是在門口拍了店家
表示我們真的有去

好在店家有在門口貼上告示
告知大家春節期間
若真的需要買蛋糕可以到新竹市的另一家門市
可是店名卻完全不一樣，叫做「春上」

春上位於新竹高鐵站周邊
這個區域應該才剛開發
所以看起來有點空曠
店面看起來有點裝潢
還蠻明亮乾淨的感覺

走進店裡，問了店員後才知道
原來春上跟新美珍是關係企業
在春上的地下室也有做蛋糕的廚房
而蛋糕製作的傳承則是透過新美珍訓練的
店內玻璃那一側賣得就是最有名的布丁蛋糕了

口味很簡單，有三種：原味、巧克力、黑糖
價格的話只有黑糖一個90元
原味、巧克力則是一個80元
店裡的另一側則是飲料販賣部
賣的是像泡沫紅茶類的飲料
結帳櫃台看來有點中式

這次我買了原味、巧克力各一個
買回來時我們並沒有順便購買提袋
一方面是想說我們是要自己吃的
另一方面則是因為提袋要另外購買
如果沒有買提袋的話
小姐也是會用尼龍繩幫你打包（看上圖）
布丁蛋糕的外殼很簡單大方

而裡面的蛋糕呢
真不好意思我一直吃到快光了才想到還沒拍照
不過拍一半的反而比較容易看到蛋糕蓬鬆的樣子

他們的蛋糕其實大小並不大
大約是個直徑20公分的圓形蛋糕
而裡面的海綿蛋糕體部份則是非常的蓬鬆
比起菜市場賣的拜拜用的布丁蛋糕要軟、綿
原味的布丁蛋糕沒有特別的調味
吃起來只有淡淡的蛋香
可是一吃就是會忍不住一口接著一口
而巧克力呢則是有淡淡的巧克力香
比原味蛋糕口味重一些
但是一點都不會過甜
連我這個很怕濃郁人工巧克力調味的人都可以接受
可見他的巧克力真的只是淡香

我們實驗室裡的成員們
前前後後團購、代購了幾次
大家還是會再買
也可見這個布丁蛋糕的確有他誘人之處
如果你也是一個喜歡單純傳統蛋糕的朋友
有機會應該也要品嚐看看喔