前陣子,因為小語很喜歡吃荷葉糯米飯
所以我 google 了一下台中有賣的店家
剛好讓我找到了這家易牙居
位於美村路上

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原來易牙居是台北下來開的分店
在台北好像是非常有名氣又好吃的一家港式飲茶店
美村路這家離我們這裡不遠
當天訂位就有位子了

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到了現場發現
原來這家易牙居是常接喜宴、尾牙、慶生酒席的店
我們被帶到名為 [百合] 的包廂

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這包廂內位子不少
不過多以 4-6人為主的小桌
這一天是平常日
這個廳內只有我們一桌
其他包廂也很多客人
但都是大桌的

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一開始,服務員問我們要喝什麼茶
我們點了香片
照慣例,飲茶都會收取茶水費
一人 20 元

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首先上桌的是冷盤的拼盤
醉雞拼海蜇皮(小),240 元

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醉雞應該就是紹興酒釀醉雞
軟硬度適中
雞又不至於太過油膩
是很開胃的一道小點
而海蜇皮吃起來脆脆的
是我喜歡吃的冷盤之一

 

 

再上桌的是蟹肉絲瓜(小),180 元

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這絲瓜有細心地去子
應該是澎湖絲瓜
保有絲瓜微微的脆感
但又不會過硬或過軟
炒的剛剛好
搭配蟹肉的炒法是我第一次吃到的
蟹肉也很香甜
這道很好吃也很下飯
重要的是吃起來又清爽

 

 

最近我很愛吃河粉
不過比較常吃到泰式炒河粉
點了干炒牛河,160 元/份來當作主餐

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這個炒牛河好好吃
我覺得不會太過於油膩
我很愛這味
要不是一份要 160 元
我很想要隨時想吃都去包一份
這份牛河我們四人分份量差不多剛好而已

 

 

再來是吃港點一定要點的鮮蝦腐皮捲(2只),70 元

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這道我就覺得沒有特別
不過鮮蝦吃得到
不沾醬也不錯

 

 

另外點了一道也比較像泰式料理的月亮蝦餅(6片),220 元

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雖然蝦餅不厚
但這個吃起來皮酥
內餡有很多碎蝦
也算不錯吃

 

 

為小語點了一道南瓜海鮮煲(小),300 元

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小語很喜歡吃 kiki 的蟹黃海鮮豆腐褒
所以我們特地點了這個給她吃
可是她好像沒很愛這道
可能跟她最近不喜歡吃豆腐有關吧
她只要吃這道理的青豆
不過南瓜湯還是淋了一些讓她配飯吃
我自己是覺得他們料是真的給蠻多的
我還蠻喜歡這道的
網路上大家也蠻熱推的

 

 

再來就是因為我好奇點的天蠶水果蝦(2只),180 元

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這其實就是蝦球裹麵線去炸
底下是包生菜佐水果優格醬
我下次應該不會再點這個了
因為我不喜歡這道的口感跟味道
這是很主觀的
可能是因為優格醬會沾嘴又沾手
所以吃起來麻煩

 

 

港點必點的蝦仁腸粉,90 元

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他們的腸衣厚度適中
鮮蝦也是照慣例
一捲兩隻
吃起來蠻過癮的

 

 

最後吃不下包回家的金牌魚翅餃(3只),60 元

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這我沒有辦法評比
因為帶回家後我沒吃到
而且我們自己加熱後才吃的
也失去了熱騰騰上桌的真實感
所以不方便評比

 

 

這天,小語算吃蠻多的
也吃得很開心
這是一間我們會再去造訪的店家

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易牙居 (台中美村店)

本篇用餐時間:2011.05中旬
營業時間:AM11:00-PM2:00, PM5:00-PM9:00
電話:(04) 2301-2899
地址:台中市美村路一段327

 

 

 

 

 

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