下一段旅程
1. 真的很討厭色情廣告回文,請各位朋友小心不要亂點留言者的網站喔
2. 當媽後更新文章速度緩慢,請大家見諒
3. 帥氣的 Sean 及 Eugene,姑姑跟爺爺奶奶也好想抱抱你們,不然偶爾看看照片也不錯啊
4. 持續目標:英檢中高級、日文檢定考


P7180741.JPG  

就是這個粉就是這個粉
最近在網路上廣為婆婆媽媽所推崇的粉就是這個
短短幾個月內狂銷破五噸的粉
現在還造成短缺的現象
還好我在短缺之前就去搶到了兩包

 

 

其實第一次買茶家的鬆餅粉已經是半年前的事了
但是我一直沒有很積極去做鬆餅
主要是因為我有點擔心用平底鍋煎鬆餅會不會比較容易失敗
而茶姊另外有賣品諾鬆餅機對我來說一次做一片也有點大
除非家裡有客人,招待客人比較剛好
後來聽說茶姊應普羅網友的需求
另外又進了兩款鬆餅機
我相中了其中一款蛋糕機

P7170713.JPG  

 

 

這款獅子心蛋糕機小小台
模樣可愛

P7170715.JPG  

 

 

裡面蛋糕的造型更可愛
一次最多做七枚
大小差不多就是外面造型雞蛋糕的大小

P7170716.JPG  

 

 

再來就是我要挑戰第一次調鬆餅粉了
其實包裝袋上都有詳細說明
只是我自己因為家裡人口少
加上是第一次做,不想做太多
所以全部的量我都只取五分之一
也就是鬆餅粉取 200 g 過篩 (茶姊更正說不必過篩,我是看別人部落格學來的)
鮮奶 100 mL
蛋一顆
橄欖油約 15 mL
糖約 0.75 匙 (比一半多,又不到一匙)
整個拌在一起,攪拌均勻
攪完後其實蠻稠的
害我有點不確定
還特地打電話問了茶姊

P7170718.JPG  

 

 

再來就是機器的部份了
我看機器上的說明書說要先預熱機器
所以我有先把機器插上電源
照茶姊說的將溫控轉到紅色圓點的地方
剛插上電源時加熱燈會亮
等不亮後就可以倒入拌好的鬆餅漿
因為有點濃稠,很難控制
所以一開始我以為我倒太滿了
看著漿一直越來越膨脹
有點擔心會失敗

P7170720.JPG  

 

 

這時候時間很重要
我大約先讓他熱了三分半
會看到漿液出現微微的泡泡

P7170722.JPG  

 

 

這時候就可以蓋上上蓋了

P7170723.JPG  

 


上蓋蓋上後差不多熱一分鐘就可以了
不過一分鐘後我有打開來看
發現表面的顏色似乎有點偏白
但我又怕再熱下去整個鬆餅會太乾
所以我直接把鬆餅機插頭拔掉
再讓他保持溫度到一分半鐘
結果表面果然有比較上色了

P7170724.JPG 
雖然有些地方還有點白
但我也不敢再繼續放下去
怕底部焦黑,中間太乾

 

 

這樣的結果,底部顏色很剛好

P7170725.JPG  

 

 

剛睡醒的小語聞到香味
忍不住發出哇哇的聲音
順手就拿了一塊

P7170727-1.jpg  

 

 

馬上咬一口

P7170728-1.jpg  

 

 

我撥開一個來看看裡面

P7170729.JPG 
裡面熟成度剛剛好是吧

 

 

這鬆餅真的很好吃
因為表皮脆脆的
中間又不會太乾
吃起來還有蛋香味
也是因為是自己做的
就覺得特別好吃

P7170732-1.jpg  

 

 

小語就這樣乾吃完一個後
就開始覺得沒變化了
媽媽我索性就拿了家裡的果醬給他沾著吃
他還一整個急著搶來吃

P7170733-1.jpg  

 

 

最後,小語一個人吃完三個鬆餅
我因為在非常時期
所以只吃了半個
其他沒吃完的就是爸爸的責任了

P7170735.JPG   

 

 

這是我的鬆餅初體驗
很開心也很好吃
你也可以自己動手做做看喔

 

 

DAY+產品超多的
延伸閱讀:

DAY+ 麻吉捲、金沙巧克力捲

 

 
有興趣的人
請參考茶姊的購物網站:Day+

他們家的產品如下:(2011.07 新增,麻吉冰心捲 8 月後調漲 30 元)

2011-07-20_104158.jpg     

2011-07-20_125715.jpg     

2011-07-20_103701.jpg  

2011-07-20_131250.jpg   

以上圖片來自噗友Cathy (傻妮) 提供

 

 

 

 

 

想要出去玩 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 張曉慧
  • 留個言吧 ...
  • 您好:不好意思,之前忘了更新茶家的新購物網頁
    我已經在文章中更新連結了
    你可以直接進入 http://www.dayplus.tw/
    若是您在台北或台中
    好像有店家代售喔

    想要出去玩 於 2015/01/09 10:23 回覆

  • 張曉慧
  • 您好:我要訂購茶家鬆餅粉
  • 您好:不好意思,之前忘了更新茶家的新購物網頁
    我已經在文章中更新連結了
    你可以直接進入 http://www.dayplus.tw/
    若是您在台北或台中
    好像有店家代售喔

    想要出去玩 於 2015/01/09 10:20 回覆