散心，心散

這道菜是用跟茶姊買的 DAY+ 香草烤粉
食譜參考自茶姊分享的食譜
做過一次後就發現原來這麼簡單

材料：

1. 紅甜椒、黃甜椒、青花菜各一顆 (三色蔬菜加起來 65 元)
2. 洋蔥半顆 (家裡本來就有的，不知道多少錢)
3. 去骨雞腿肉一支 (costco 購買，一片平均不到 20 元)
4. 滿漢香腸三條 (約 30 元)
5. 香草烤粉少許 (一包 100 元，我只有用一點點，這裡買)

補充說明一下
文章裡這份只是上面食材的 1/3 (應該花費不到 50 元)
我們家人口少、吃得也少
所以其他兩份我先冰進冷凍庫了
下次直接拿出來退冰再烤就好了

方法：

1. 前一天先取些許烤粉加水混勻後，將雞腿放入，置於冰箱冷藏醃製至隔天
2. 把所有青菜洗淨、切丁，我是因為要給小小孩吃，所以切比較小
3. 青花菜先川燙數秒，半熟就可以
4. 將烤箱預熱 250 度，5 分鐘
5. 等待烤箱預熱的同時，把醃製好的雞腿切塊，並將所有食材混在一起
  ，加入適量烤粉，拌勻所有食材與粉
6. 把食材移至烤盤中，蓋上鋁箔紙，放入烤箱烤 30 分鐘  (改為 20 分鐘)

烤完的成品就是這樣

下次應該可以把青花菜晚點進爐
顏色可能就會鮮綠些
不過一起烤比較方便就是了

看到我端出來時
小語就走過來說
『哇~馬麻我想跟它一起拍照捏』
所以有了這張照片

然後我把這個烤肉菜拌到小語的飯裡

看到這碗飯菜
剛偷吃完一顆花枝丸
一片蝦排的小語大哭了起來
不肯張口吃飯
我覺得納悶
她剛剛不是還很開心跟菜菜合照
但他就只是一直坐在地上、趴在沙發上哭
把拔耐心快被磨盡
問了她到底為什麼哭
她說『人家吃不完啦』
我真是哭笑不得
心想著是不是剛剛在等飯時給他太多點心吃了
我就告訴她『你先吃嘛，吃不完時剩下的馬麻幫你吃光光』
她這才吸吸眼淚說『我不要吃光光喔』
結果這一碗飯她還不是照樣全部吃光光
真不知道剛剛在演些什麼
哇哈哈

12/27 更新

昨晚拿出第二盤去烤
這次我只有烤 20 分鐘
青花菜就是鮮綠色了
不會再有烤過頭的現象了
所以建議以 20 分鐘為準喔