榮記餅店在台中第三市場內(後火車站，台中路、忠孝夜市附近)
算是也挺有名的老店
其實我也不知道他們家最有名的是甚麼
不過，我們曾經因緣際會下吃到他們家的起酥蛋糕
那味道讓我回味不已
終於在某個放假日
我特地去第三市場找到了這家店
我差不多在早上 11 點到店裡
當時起酥蛋糕所剩不多
全被我給包下了
這起酥蛋糕是秤重的
這樣的大小大約 130 元
每一片大小跟一般市售的一樣
差不多就是一個巴掌大
徒手拿起鬆軟的蛋糕體一點都不油膩
從側面就可以看到那一層層得起酥
忍不住就咬起來了
表面的起酥真的很酥脆，又香
裡面的蛋糕體鬆軟又不會太濕
蛋香味撲鼻而來
用塑膠袋套著主要是因為怕掉屑屑
這是我個人的習慣
這樣的蛋糕我難得的一次吃了兩片
相較於甜膩膩的蛋糕
這比較合我的味
再看一次吧
想要買的話最好是早點去
因為他們每天出爐後賣光就買不到了喔
榮記餅店
電話：04-2226-0581
地址：台中市南區復興路三段370巷11號
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