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偶然間在朋友的打卡紀錄中發現了這家很特別的火鍋店
卻發現原來它曾經在我上下班的途中
我一直沒注意到這家有名的老店
號招了幾個朋友就來去吃吃看唄

 

 

隱身在街道住宅區的阿里郎
即使在黑暗中,你也可能錯過它

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很簡單的扛棒
也沒有華麗的裝潢
就是一家傳統的個人小火鍋店

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騎樓下有推出這塊不太亮的霓虹招牌

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品項及價目表都在牆壁上了

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簡單的介紹她就是一人點一鍋
你若是想要兩人共食一鍋也沒有不可以
不過要多收40元
另外,這些火鍋裡雞湯鍋的都沒有菜盤
想吃菜要另外點
還有所有鍋都沒附白飯
有需要的人自己點吧

 

 

座位不多,約十來個

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點燒酒雞的人會有一整瓶紅標米酒伺候你

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簡單的炒鍋後放入雞肉
在不加入任何一滴水的情形下
以酒代替湯,整鍋倒滿
米酒還會剩一些讓你待會加

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煮開後,會用打火器直接點火把酒精燒掉
這樣湯頭喝起來就會是甜的了

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蒜頭雞就沒那些花招了
這是直接從裡面廚房煮出來的

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牛肉火鍋會先幫你炒香

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然後把牛肉片放進去炒

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炒個五分熟後夾起來放一旁
待會讓你自己放進火鍋煮

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店家的牛肉片算是有點厚度
根據吃的人說,這牛肉吃起來有點老

 

 

然後把菜盤都倒入後加高湯直接煮

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這是我們另外點的麵線
還蠻好吃的

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吃完後每鍋都有一份燒麻吉

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外面有花生粉
外皮吃起來微酥
裡面則是軟綿綿的喔,好好吃

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阿里郎迷你火鍋

本文用餐時間:2013.01.31

營業時間:AM11:30~PM2:00 
            PM5:00~PM10:30

電話:04-23021529、04-23028897
地址:台中市梅川西路一段84

這是店家的地圖

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