下一段旅程
1. 真的很討厭色情廣告回文,請各位朋友小心不要亂點留言者的網站喔
2. 當媽後更新文章速度緩慢,請大家見諒
3. 帥氣的 Sean 及 Eugene,姑姑跟爺爺奶奶也好想抱抱你們,不然偶爾看看照片也不錯啊
4. 持續目標:英檢中高級、日文檢定考


照片 019  

這是我自己煮的肉骨茶
也是我第一次吃到肉骨茶
因為我沒有去過新加坡
在台灣也只吃過藥燉排骨沒吃過肉骨茶
這次的新體驗我覺得還不錯,很好喝喔

 

 

朋友給我的是發起人肉骨茶

照片 012  

不小心忘計拍照就打開了
還好拼得回來

 

 

背面有使用說明

照片 014  

我完全照它的使用說明去做的

 

 

材料:

1. 排骨一公斤,我喜歡吃支骨,所以是去家X福買的
2. 蒜頭20瓣
3. 醬油1/2t (約1/4湯匙)
4. 水1.5~2公升
5. 肉骨茶包一包

 

做法:

1. 先將排骨川燙過,去血水
2. 蒜頭20瓣我有先用刀子拍打過
3. 將所有材料1、2、4丟入壓力鍋

照片 016  

4. 加水我有多加一點,整個蓋過排骨

照片 018  

5. 煮約20分鐘後即可關火,等壓力降下後開蓋

照片 019  

 

 

這肉骨茶包很神奇
打開烹煮時有濃厚胡椒味
煮好後胡椒味還在但湯頭喝起來完全沒有胡椒的辛辣味
反倒有股清甜的味道
這豬肉也很入味
而且肉夠熟,可以直接剔骨
這鍋湯是我們一家三口吃了兩餐多的湯
全家包含三歲多的小語都好喜歡喔

 

 

 

 

 

 

 

想要出去玩 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Lydia
  • 發起人比較沒那麼辣,我前幾年去黃亞細吃,辣到流鼻水
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