下一段旅程
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3. 帥氣的 Sean 及 Eugene,姑姑跟爺爺奶奶也好想抱抱你們,不然偶爾看看照片也不錯啊
4. 持續目標:英檢中高級、日文檢定考


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這是想吃很久的牛肉丸子火鍋
就是這幾年才知道離我們這麼近的恩德元餃子館

 

這天是帶朋友來吃的
利用中午休息時間跑來
匆忙中我們從容的吃完這美味的一餐
恩德元的招牌常讓很多人錯過

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門口簡單的玻璃自動門
上面標明營業時間
週一公休喔

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牆壁上有大menu

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老闆會幫大家準備碗筷

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調味料每桌都有
自行取用

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我們點了一粉小的滷味拼盤,150元
這盤其實就只有牛腱跟牛肚
先說說這滷透透肉又不軟爛的牛腱好了
這牛腱肉是切整片的
可以清楚看到肉與半透明筋的均勻分佈
口味上就是恰如其分,不過鹹又入味,且肉質軟嫩好吃
另外這牛肚更不是我要說了
它吃起來一點都沒有牛腥味
而且質地Q彈,吃起來香嫩滑順
對不常點牛肚的我來說,真是一大改觀
原來牛肚也可以這麼好吃

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這個是肉絲拉皮,100元
肉絲指的是牛肉絲
上桌時就是有淋上醬以及搭配芥末醬拌著一起吃

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拌完後長這樣
其實我不知道拉皮是什麼
吃起來是有點像粿仔
這個是涼拌的,所以吃起來有點微涼
雖然拌了芥末醬卻一點都沒有刺鼻的口感
整個吃起來相當清爽
不知道是我們太餓還是怎樣
這一盤也是沒多久就見底了

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點了一份牛肉水餃,還有一份羊肉水餃
每份都是15顆,90元

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裡面飽滿的餡料
看得出來牛肉比例算多了

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經過了半個多小時候
我們引頸期盼的牛肉丸子火鍋終於上桌了這是大份的1200元

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特寫一下主角牛肉丸子以及牛楠塊們

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我實在沒辦法抵抗這些肉塊的誘惑

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還有這一顆顆渾圓的丸子們

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先夾一些到碗裡來
其實這火鍋除了有牛楠、牛肉丸子外
還有一些配料,像是凍豆腐、白菜、寬粉
我都要來上一點

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咬開肉丸子
除了扎實的牛絞肉外
其實有加些像蔥花、薑這樣的提味素材
讓肉丸子吃起來較有層次感
也比較不會膩

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至於牛肉就更不用多說了
我們每個人吃了都說
他的肉怎麼能弄到這麼軟嫩又入味啊
說到這裡我不爭氣的口水又快流下來了
到底多好吃,看官們可以自己去試試看
另外,店家會幫大家準備一大鍋的湯隨時可以添加
也可以省去一直叫店家加湯的麻煩

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清真恩德元餃子館

營業時間:中午11:00-14:00;晚上17:00-20:00
         周一公休
電話:04-24717240
地址:台中市文心路一段200
本文用餐時間:2013.02.20

 

 

 

 

 

 

 

 

想要出去玩 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 紅小茶
  • 疑....原來你去吃了阿XDD....
  • 揪固啊溜 ^^
    好呷好呷

    想要出去玩 於 2013/04/18 10:36 回覆