這幾天真的是有夠冷的
平常我們天微涼就愛吃火鍋
甚至在大熱天也擠進冷氣房裡嗑火鍋
對我們一家人來說吃火鍋是最大的享受了
最近我們偶爾會去平價火鍋店裡消費
其實去火鍋店是很方便、也可以輕鬆愜意得享受美食
但總覺得不太划算,有時間的話還是自己動手準備火鍋最好了
想吃什麼料就買什麼料
不用擔心青菜給得不大方
也不必害怕吃到來路不明的火鍋料
從小到大,我們火鍋不可缺少的良伴就是桂冠系列產品
現在的桂冠火鍋料除了餃類之外
還有很多多變化的火鍋料
像是小語很喜歡吃的小香腸、黃金魚蛋、鮭魚球、魚子球等等
最近發現桂冠的小香腸是明太子魚香腸
看起來很誘人,值得試試

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簡單準備一下要煮火鍋的料

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把料洗淨準備好
通通丟進砂鍋裡
蓋上蓋子煮滾就可以開心吃了

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煮好熱滾滾的火鍋上桌了

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今天的主角明太子魚香腸
仔細看喔,魚香腸的表面真的有一粒粒紅紅的明太子喔

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最愛鑫鑫腸的小語
馬上刁了一個來
還好還記得要吹涼再吃

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咬一口juicy的魚香腸
就會想要一口接著一口吃完囉
我覺得這個魚香腸吃起來真的跟鑫鑫腸很不一樣
也不同於一般豬肉香腸
簡單說它是比較像鑫鑫腸的口感
但是咬起來又不乏有魚肉鮮甜味
再加上源自日式料理才有的高級素材明太子
讓你咬下魚香腸時可以感受到咬到明太子顆粒"波波"的感覺
真是讓人愛不釋口~難怪小語會一條接著一條吃

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這明太子魚香腸其實常備在冷凍也挺方便的
下班回來,簡單弄個晚餐來吃
明太子魚香腸也可以是一道菜喔

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冷凍庫取出後稍微用清水清洗表面
然後用刀切下兩道但不要完全切開的刀痕

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其實有經驗的主婦大概就知道我要做什麼了
在平底鍋底抹上一層橄欖油
把魚香腸煎熟即可
有看到裡面一粒粒紅紅的明太子嗎

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煎完就是一個簡單的章魚造型魚香腸了

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這樣的造型食物一直都深深吸引小人
馬上夾起來大口大口吹涼
就是為了可以趕快吃到

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一口塞唷

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這樣簡單油煎過的魚香腸有不一樣的口感
但也不失魚香本味,還是很鮮很好吃喔

 

 

另外介紹一下我們家吃火鍋也不能缺少的魚子球及鮭魚球

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我們偏愛魚子球
這個魚子球外面是魚漿做的,Q彈好吃
煮火鍋也比較不容易煮爛
裡面包的是魚卵
我們就是喜歡咬到魚卵波波的感覺
這個丸子本身就已經調過味,不會過鹹,很好吃

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另外這個鮭魚球
外皮為魚漿與鮭魚肉的豐富混合口感
內餡含鮭魚肉、蝦肉與魚卵的組合
風味多層次,一口咬下,嘴中洋溢著多層次的鮮甜海味

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順便提醒一下大家
最近桂冠有系列活動可以參加

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※參與者需同意桂冠公司擁有參與作品之著作財產權及修改權;
若不同意,則取消參與資格及得獎獎金

 

 

 

 

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