散心，心散

這幾天真的是有夠冷的
平常我們天微涼就愛吃火鍋
甚至在大熱天也擠進冷氣房裡嗑火鍋
對我們一家人來說吃火鍋是最大的享受了
最近我們偶爾會去平價火鍋店裡消費
其實去火鍋店是很方便、也可以輕鬆愜意得享受美食
但總覺得不太划算，有時間的話還是自己動手準備火鍋最好了
想吃什麼料就買什麼料
不用擔心青菜給得不大方
也不必害怕吃到來路不明的火鍋料
從小到大，我們火鍋不可缺少的良伴就是桂冠系列產品
現在的桂冠火鍋料除了餃類之外
還有很多多變化的火鍋料
像是小語很喜歡吃的小香腸、黃金魚蛋、鮭魚球、魚子球等等
最近發現桂冠的小香腸是明太子魚香腸
看起來很誘人，值得試試

簡單準備一下要煮火鍋的料

把料洗淨準備好
通通丟進砂鍋裡
蓋上蓋子煮滾就可以開心吃了

煮好熱滾滾的火鍋上桌了

今天的主角明太子魚香腸
仔細看喔，魚香腸的表面真的有一粒粒紅紅的明太子喔

最愛鑫鑫腸的小語
馬上刁了一個來
還好還記得要吹涼再吃

咬一口juicy的魚香腸
就會想要一口接著一口吃完囉
我覺得這個魚香腸吃起來真的跟鑫鑫腸很不一樣
也不同於一般豬肉香腸
簡單說它是比較像鑫鑫腸的口感
但是咬起來又不乏有魚肉鮮甜味
再加上源自日式料理才有的高級素材明太子
讓你咬下魚香腸時可以感受到咬到明太子顆粒"波波"的感覺
真是讓人愛不釋口～難怪小語會一條接著一條吃

這明太子魚香腸其實常備在冷凍也挺方便的
下班回來，簡單弄個晚餐來吃
明太子魚香腸也可以是一道菜喔

冷凍庫取出後稍微用清水清洗表面
然後用刀切下兩道但不要完全切開的刀痕

其實有經驗的主婦大概就知道我要做什麼了
在平底鍋底抹上一層橄欖油
把魚香腸煎熟即可
有看到裡面一粒粒紅紅的明太子嗎

煎完就是一個簡單的章魚造型魚香腸了

這樣的造型食物一直都深深吸引小人
馬上夾起來大口大口吹涼
就是為了可以趕快吃到

一口塞唷

這樣簡單油煎過的魚香腸有不一樣的口感
但也不失魚香本味，還是很鮮很好吃喔

另外介紹一下我們家吃火鍋也不能缺少的魚子球及鮭魚球

我們偏愛魚子球
這個魚子球外面是魚漿做的，Q彈好吃
煮火鍋也比較不容易煮爛
裡面包的是魚卵
我們就是喜歡咬到魚卵波波的感覺
這個丸子本身就已經調過味，不會過鹹，很好吃

另外這個鮭魚球
外皮為魚漿與鮭魚肉的豐富混合口感
內餡含鮭魚肉、蝦肉與魚卵的組合
風味多層次，一口咬下，嘴中洋溢著多層次的鮮甜海味

順便提醒一下大家
最近桂冠有系列活動可以參加

游進火鍋的鮮美味‧桂冠明太子魚香腸-搶「鮮」分享 拿獎金

即日起到2014年1月12日
搶鮮體驗明太子魚香腸並將美味的經驗分享在FB或是部落格
再將分享網址及姓名、地址和聯絡電話
email至hotpot@laurel.com.tw參加抽獎
得獎者除可獲得獎金
作品可以也會透過桂冠粉絲團分享給更多人喔！
                                                   
• 獎項：獎金1,000元3名            
                                                                                                   
※參與者需同意桂冠公司擁有參與作品之著作財產權及修改權；
若不同意，則取消參與資格及得獎獎金