散心，心散

這是輕井澤關係企業
就在台中第一家輕井澤的原址
也就是在大墩路上靠近公益路交叉口，台南担仔麵旁
主要就是賣麵食，屬於中式麵食館

裝潢幾乎就是原來輕井澤的樣子
沒有太大改變

我們沒有預約
想說麵食館翻桌速度應該很快
等一下下就會有位子了

外面候位區可以看到簡略的菜單及價目表
其實就是在告訴過路客
可以接受價格的話就可以來吃吃看
最貴就是168，最便宜是50

入座後，店員給了我們一家三口一份彩色菜單

裡面是有價目表跟代表圖片的

左邊這頁都是屬於偏辣的大碗麵
不過肉也比較大塊
我們這天就是點了一碗大塊牛肉麻辣麵

中間這頁是家菜麵
家菜麵就是比較家常什錦麵的麵類
從50元到90元都有

店家也有午餐限定
供應時間是11:00-17:00
不過這肉是不是大片的我就不得而知了

另外有張點菜單
其實這張單跟彩色菜單有些差異
問過店員是說兩張單上有看到的都可以點
如果這張點菜單上沒印到的
可以自行找空位填寫
所以我們總共點了一碗大塊牛肉麻辣麵，168元
一碗川味紅燒牛肉麵，168元
一碗豬油拌飯，25元
一份深海海帶絲，小的30元
一份豬耳朵點錯點成豬頭皮，小份50元

餐具很簡單，一張用餐紙，一雙筷子

跟輕井澤一樣會先送大家一杯紅茶
小朋友會另外給一杯小紙杯裝紅茶

首先上桌的是小語的豬油拌飯，25元
對小語來說蠻大碗的
不過他也吃掉半碗，而且他覺得很好吃
豬油拌飯一定要趁熱吃
不然冷掉後豬油會變乾硬
會覺得油油的

豬頭皮，小份50元
雖然本來想吃的是豬耳朵
不過這豬頭皮吃起來嫩嫩的
還算不錯，難怪是店家推薦菜

深海海帶絲，小份30元
這30元的價格讓我覺得很超值喔
而且這吃起來不會太鹹
脆脆的很好吃，小語吃好多

這是我的大塊麻辣牛肉麵，168元
本來滷蛋是飯在湯裡的
但因為我想給小語吃
所以請店家另外放
這滷蛋可是滷鴨蛋不是雞蛋喔
吃起來蛋黃不會過乾，配飯配麵都剛好

我選的麵條是粗麵
就是有點寬度微厚的麵條
看看這個牛肉片，筋肉混合的肉片最嫩最好吃了

再看一次特寫

這碗大塊牛肉麻辣麵真的料好實在
除了有大塊牛肉、麵條外
還有四、五塊麻辣鴨血，還有都包切片
這些都很入味很好吃喔
不過這湯真的很麻辣
建議不嗜辣者請勿輕易嘗試

喜歡吃大塊牛肉麵又沒辦法吃很辣的朋友可以點這碗
川味紅燒牛肉麵，168元
雖然一開始看到是川味
我也以為是辣的
經過店員解釋後，半信半疑地點了這碗不會辣的川味紅燒牛肉麵
看起來很讚吧

這碗紅燒麵條選的是拉麵
就是一般日式拉麵的粗細
裡面除了肉、麵條，還有切片豆包
不過就少了鴨血
而這碗紅燒麵大家看顏色也知道
沒有那碗麻辣麵辣
這湯頭喝起來真的很美味
連小語都喝了不少喔，大推

太初

本文用餐時間：2013.01.31

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電話：04-23195101
地址：台中市大墩路686號