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這是輕井澤關係企業
就在台中第一家輕井澤的原址
也就是在大墩路上靠近公益路交叉口,台南担仔麵旁
主要就是賣麵食,屬於中式麵食館

 

 

裝潢幾乎就是原來輕井澤的樣子
沒有太大改變

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我們沒有預約
想說麵食館翻桌速度應該很快
等一下下就會有位子了

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外面候位區可以看到簡略的菜單及價目表
其實就是在告訴過路客
可以接受價格的話就可以來吃吃看
最貴就是168,最便宜是50

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入座後,店員給了我們一家三口一份彩色菜單

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裡面是有價目表跟代表圖片的

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左邊這頁都是屬於偏辣的大碗麵
不過肉也比較大塊
我們這天就是點了一碗大塊牛肉麻辣麵

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中間這頁是家菜麵
家菜麵就是比較家常什錦麵的麵類
從50元到90元都有

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店家也有午餐限定
供應時間是11:00-17:00
不過這肉是不是大片的我就不得而知了

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另外有張點菜單
其實這張單跟彩色菜單有些差異
問過店員是說兩張單上有看到的都可以點
如果這張點菜單上沒印到的
可以自行找空位填寫
所以我們總共點了一碗大塊牛肉麻辣麵,168元
一碗川味紅燒牛肉麵,168元
一碗豬油拌飯,25元
一份深海海帶絲,小的30元
一份豬耳朵點錯點成豬頭皮,小份50元

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餐具很簡單,一張用餐紙,一雙筷子

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跟輕井澤一樣會先送大家一杯紅茶
小朋友會另外給一杯小紙杯裝紅茶

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首先上桌的是小語的豬油拌飯,25元
對小語來說蠻大碗的
不過他也吃掉半碗,而且他覺得很好吃
豬油拌飯一定要趁熱吃
不然冷掉後豬油會變乾硬
會覺得油油的

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豬頭皮,小份50元
雖然本來想吃的是豬耳朵
不過這豬頭皮吃起來嫩嫩的
還算不錯,難怪是店家推薦菜

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深海海帶絲,小份30元
這30元的價格讓我覺得很超值喔
而且這吃起來不會太鹹
脆脆的很好吃,小語吃好多

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這是我的大塊麻辣牛肉麵,168元
本來滷蛋是飯在湯裡的
但因為我想給小語吃
所以請店家另外放
這滷蛋可是滷鴨蛋不是雞蛋喔
吃起來蛋黃不會過乾,配飯配麵都剛好

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我選的麵條是粗麵
就是有點寬度微厚的麵條
看看這個牛肉片,筋肉混合的肉片最嫩最好吃了

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再看一次特寫

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這碗大塊牛肉麻辣麵真的料好實在
除了有大塊牛肉、麵條外
還有四、五塊麻辣鴨血,還有都包切片
這些都很入味很好吃喔
不過這湯真的很麻辣
建議不嗜辣者請勿輕易嘗試

 

 

喜歡吃大塊牛肉麵又沒辦法吃很辣的朋友可以點這碗
川味紅燒牛肉麵,168元
雖然一開始看到是川味
我也以為是辣的
經過店員解釋後,半信半疑地點了這碗不會辣的川味紅燒牛肉麵
看起來很讚吧

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這碗紅燒麵條選的是拉麵
就是一般日式拉麵的粗細
裡面除了肉、麵條,還有切片豆包
不過就少了鴨血
而這碗紅燒麵大家看顏色也知道
沒有那碗麻辣麵辣
這湯頭喝起來真的很美味
連小語都喝了不少喔,大推

 

 

 

 

 

 

 

 

太初

本文用餐時間:2013.01.31

FB官網:https://www.facebook.com/TaiChuMianShiriyouri

電話:04-23195101
地址:台中市大墩路686

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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散心,心散

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