最近外食或是在網路上搜尋時
發現啤酒常被拿來做肉類或是海鮮料理
不輕易嘗鮮的人不必覺得加啤酒很奇怪
其實加啤酒就跟平時在料理裡加米酒或是紹興就是一樣的
都是酒類，為了去腥加味用的
只是我自己覺得加啤酒會多了一點麥香
下一段旅程
1. 真的很討厭色情廣告回文，請各位朋友小心不要亂點留言者的網站喔
2. 當媽後更新文章速度緩慢，請大家見諒
3. 帥氣的 Sean 及 Eugene，姑姑跟爺爺奶奶也好想抱抱你們，不然偶爾看看照片也不錯啊
4. 持續目標：英檢中高級、日文檢定考
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目前分類：中式料理 (20)
- Aug 23 Tue 2016 22:15
蜂蜜啤酒檸檬雞
- Apr 19 Sun 2015 09:40
來自新加坡的海南雞飯拌醬
- Jan 20 Tue 2015 21:51
【砂鍋】又見飄香桂來標臘味飯
又到了年節前的臘肉季節了
每年到了這個時候
我都是被動的被揪要不要跟這個
要不要買那個
今年，果然學妹又問起我要不要一起團桂來標
正好最近很想要吃
所以很快就答應了學妹
據說我們也趕上了今年最末波桂來標
還沒買到的朋友，可能要等明年了
- Jan 30 Wed 2013 13:24
【電鍋料理】正月到，臘味飯正夯-桂來標臘肉
我從來就不愛吃臘肉臘腸這類食物
應該因為我本來就不喜歡煙燻味
而且也不喜歡油花多多的肉
不過這幾年因為老爸的蒜苗豬肉讓我對這種五花肉有些許好感
過去幾年，每年都看大家在團購桂來標
也讓我好奇桂來標的臘肉真的這麼好吃、這麼有名嗎
今年因為住在北部的朋友特地去幫我們採買
我才有了做臘味飯的機會
- Sep 16 Sun 2012 19:54
【WMF 壓力鍋】滷牛腱 (家常小菜)
- Mar 06 Tue 2012 23:20
蘋果可樂雞翅
- Dec 23 Fri 2011 15:31
DAY+ 神奇烤粉，讓媽媽廚藝大精進
- Dec 01 Thu 2011 14:29
【電鍋】玉米菇菇飯 (參考小小米桶食譜)
- Aug 03 Wed 2011 13:09
自製簡單又好吃的糖心蛋
- Mar 01 Tue 2011 22:04
自製蘿蔔糕
我很喜歡吃蘿蔔糕
也一直很想要自己自製
因為我是很討厭油蔥、肉燥味的台灣人
所以我一直很介意外面買來的蘿蔔糕是很油的
真的想解饞的話
我偶爾會勉強買了超市的素食蘿蔔糕回來煎
有時就拜託爸爸幫我做
後來發現蘿蔔糕好像沒有太困難
決定要自己來做一下
- Feb 07 Mon 2011 13:21
兔年初四迎財神
依照習俗，年初四是迎財神的日子
今年因為我們年假太短，只有五天
除夕、初一明昌遇到要值班
所以我們就留在台中
沒回婆家也沒回娘家
娘家爸媽今年也沒來家裡過年
因此趁著這天迎財神
我正好祭出黑糖發糕來讓大家都發一下
- Aug 26 Thu 2010 12:42
自製醃漬醬瓜與涼拌小黃瓜
- Apr 24 Thu 2008 22:53
培根蘆筍捲（4/24 培根四季豆捲）
4/24
今天我換了培根捲裡的青菜了
這次是用四季豆來捲
做法一樣，只是把蘆筍換成四季豆而已
但是今天還是一樣用烤箱
因為烤箱烤的時候我不必在旁邊顧著
而且也不必洗油吱吱的鍋，比較方便
成品如下：
這次烤比較久一點
有沒有比較不油啊
另外，因為我的培根比較不鹹
所以我在上面撒了點黑胡椒添色添味
也是很好吃喔
- Apr 04 Fri 2008 12:31
鹹蛋炒絲瓜 & 鹹蛋炒苦瓜
當媽的那一天 (5)